Osvěžující ovocné slushies

Zdravím všechny gurmány v letní náladě! Trošku jsem se vám toulala po světě, sbírala zážitky, inspirace a už jsem zase zpět! Léto je v plném proudu a tak se s vámi ráda podělím o jeden zámořský fofr recept pro horké letní dny. Osvěžující ovocné slushies je nádherně po ovoci voňavý vinný nápoj, nebezpečně snadný na přípravu! V době zrání ovoce je snadně si vyrobit potěšení právě ze slaďoučkých plodů léta.

Osvěžující ovocné slushies

Pokud máte chuť na doopravdy letní osvěžení, tak stačí pouhé 2 suroviny, které máte běžně doma a za 5 minut máte hotovo!  Množství surovin si navyšujte dle počtu strávníků a pokud by se vám slushies zdálo jako málo sladké, tak přidejte jednoduchý cukrový sirup (svařená voda s cukrem do úplného rozpuštění v poměru 1:1).

Ingredience

  • 4 -5 mražených zralých broskví (pokrájených na kousky před zmražením)
  • 0,5 litru bílého nebo růžového vína, kvalitního a chlazeného
  • 1 hrst ledu (nemusí být)

Osvěžující ovocné slushies

Postup

Všechny suroviny dejte do stolního mixeru, přiklopte a pořádně celou směs rozmixujte. Pokud chcete vyrobit slabší osvěžující ovocné slushies, přidejte o další hrst kostek ledu navíc. Krásně husté slushies nalijte do průhledných sklenic, ozdobte kousky čerstvého ovoce a zelenou snítkou máty či meduňky (aby to nebyla barevně nuda..) a pak už stačí jen vychutnat tu božskou manu plnými doušky!  😎

všechny suroviny prostě rozmixujte; pokud chcete odlehčenější a mrazivější verzi slushies, přidejte do mixeru i kostky ledu

Recept na osvěžující ovocné slushiesje sice velmi jednoduchý, ale… Podmínkou úspěchu jsou kvalitní suroviny. Především dobře uzrálé ovoce, které bude plné cukru a letních vůní. Vyzkušela jsem broskve, nektarinky, mango, meruňky, jahody a maliny. Různé druhy ovoce postupně jak dozrávají, tak strkám do mrazáku a kdykoliv během roku si osvěžující ovocné slushies prostě vyrobím během 5 minut. Všechno naprosto geniálně snadné, voňavé, osvěžující …a taky tak trošku záludné  😉 . V horkých dnech ovoce smíchané s vínem stoupá lehce do hlavy, tak pozor na to  😀

Osvěžující ovocné slushies a pravá letní atmosféra

Druhou zásadní proměnnou je kvalita vína. Nešiďte se žádným levným z krabice, prosím, neb z toho vás bude maximálně tak bolet hlava… Za sebe doporučím pinot grigio, sauvignon blanc a také chardonnay. Kdo rád bublinky, může zkusit i ty. Prostě kvalitní a dobrá vína, nejlépe polosuchá. Porozhlédněte se u vás ve městě, zda se tam nachází dobrá vinotéka. Rádi vám s výběrem dobrého vína poradí a nechají i ochutnat. I já mám svou vinotéku. Sice až v Čechách, ale to nemění nic na faktu, že si na sever rádi dovezeme kvalitní zásoby.

Osvěžující ovocné slushies

Pokud budete pořádat párty a bude nejhůře, můžete si v osvěžující ovocné slushies vyrobit s předstihem a prostě celý nápoj zamrazit do zipových sáčků. Zhruba 15 minut před podáváním slushies přemístěte z mrazáku do lednice a můžete servírovat. Ale co si budeme nalhávat…čerstvé je prostě nejlepší, neb víno z mrazáku prostě už nechutná stejně. Takže za mne to je fakt pouhá „nouzovka“ takovéto řešení.

Osvěžující ovocné slushies

Určitě brzy naleznete tu nejlepší kombinaci pro vaše chutové buňky a určitě mi dejte vědět, jak vám osvěžující ovocné slushies chutnají! A pokud přemýšlíte, co se zbytkem slaďoučkého ovoce, zkuste tento sorbet podle receptu TADY.

 

Přeji krásné léto plné osvěžujících barev, chutí a vůní!

 

S láskou Madla.

Sledujte mne a likujte:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *