Sendvič s avokádem a gorgonzolou

Dala jsem se na cyklistiku na stará kolena 😎 ! Dovezla jsem si české kolo a obden frčím 30 kilometrů lesem nakrmit koně a vyvenčit hodinovou procházkou kamarádky dogu. Nemá to chybu v době pozdního léta! Počasí tak akorát a tukové polštářky na mém těle potřebují spálit! Ale při takovém výdeji se nesmí pozapomínat ani kvalitní příjem energie. Takže denně připravuji sendviče v mnoha různých obměnách, tento mne ale chuťově velmi zaujal! Sendvič s avokádem a gorgonzolou obsahuje přesně to co miluju! Pokud máte chuť se inspirovat, račte dál…Stačí pár plátků dobrého chleba (jak tušíte, za mne to je domácí kváskový bez pochyby), zralé avokádo a uzrálá gorgonzola (tentokrát dolce), pár semínek a něco barevného z listové zeleniny.

sendvič s avokádem a gorgonzolou si doplňte o zelené vitamíny jako je mix saátových listů či naklíčených semínek

sendvič s avokádem a gorgonzolou si doplňte o zelené vitamíny jako je mix saátových listů či naklíčených semínek

Ingredience

  • 1 zralé avokádo
  • 2 celé plátky chleba
  • trocha citronové šťávy
  • gorgonzola (italský sýr s modrou plísní)
  • bylinková sůl (použila jsem hrubou šalvějovou)
  • hrst směsi listových salátů, opraných a osušených
  • semínka

    avokádo naplátkujte a vidličkou rozmačkejte na krajíci chleba, pak zakapejte lehce citronem proti oxidaci a hnědnutí

    avokádo naplátkujte a vidličkou rozmačkejte na krajíci chleba, pak zakapejte lehce citronem proti oxidaci a hnědnutí

Postup

Rozkrojte, vypeckujte a vydlabejte avokádo. Vidličkou ho rozmačkejte na celé plátky chleba, pokapejte citronovou šťávou, posolte bylinkovou solí a pak krajíce rozpulte. Na 2 poloviny naaranžujte zvolenou zeleninu, semínka a prstama rozdrobte gorgonzolu. Nakonec přiklopte zbylým půlkrajícem chleba namazaným avokádem. A teď už jen vychutnávejte!

sendvič s avokádem a gorgonzolou posypte oblíbenými semínky

sendvič s avokádem a gorgonzolou posypte oblíbenými semínky

Krémové avokádo hravě a chutně zastoupí jakékoliv máslo či pomazánku, bylinková sůl mu dá perfektní grády. To celé se propojí s křupáním zeleniny se semínky a jako vrchol přijde jemně štiplavá delikátní gorgonzola… Prostě nebe v pusince!!

sendvič s avokádem a gorgonzolou připraven, už jen zabalit a hurá na cesty!

sendvič s avokádem a gorgonzolou připraven, už jen zabalit a hurá na cesty!

Idea

Víte, jak vyloupnout pohodlně avokádo ze slupky a odpeckovat ho? Podélně avokádo rozkrojte po celém obvodu, dlaněma uchopte každou polovinu a otáčejte jemným pohybem proti sobě. Krásně se oddělí od sebe a pak lžičkou vyndejte pecku. Zbyde vám zelenkavá dužnina ve slupce, kterou si polévkovou lžící prostě podeberte kolem dokola slupky a vyndejte.  Hotovo!

víte jak vyloupnout avokádo?

víte jak vyloupnout avokádo?

S láskou Madla.

Sledujte mne a likujte:

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.