Švédský voňavý svařák glögg je opravdu historicky zakořeněná gurmánská tradice v čase Adventu a Vánoc. Nejen tedy ve Švédsku, ale v celé Skandinávii a ve zbytku Evropy. V Česku mu říkáme prostě svařák, tedy svařené víno. Švédská verze je jen o něco jinak kořeněná a má svůj specifický tradiční styl servírování.

Skandinávci si temné polární noci dokáží doopravdy zpříjemnit množstvím báječného jídla i pití a používají k tomu fantastická voňavá koření. Anýz, kardamon, skořice, hřebíček…. Všechna výše jmenovaná jsou nedílnou součástí atmosféry Vánoc tady na severu.

Glögg je velmi snadný na přípravu. Základem je nechat koření naložené 24 hodin. Pak už se směle pusťte do konzumace spolu s hrstičkou loupaných mandlí a rozinek. A protože jsou Vánoce, máte v článku schované hnedle dva voňavé recepty 😉  Celý příspěvek →