Archiv pro štítek: mrkev

Křupavá kvašená karotka s česnekem

Mám jednu (z mnoha…) celoživotních neřestí: nesnáším odjakživa mrkev! Rozvařené, červené, rozplizlé cosi plovoucí na povrchu mastné polévky je moje celoživotní gastronomické trauma (maminka a babičky by mohly vyprávět, když už my ho vytvořily a taky si ho i užily v plné polní…) 😉 . Ale jak stárnu, tak se vědomě snažím tyhle bloky schované uvnitř mé hlavy nějakým způsobem zpracovat a vyčistit. Křupavá kvašená karotka s česnekem je moje osobní výzva, do které jsem šla s vědomím, že když miluju vše kvašené, tak karotka by mohla v mém mozku snad ”projít” cenzurou. A stalo se! Celý příspěvek

Sledujte mne a likujte:

Krémová zeleninová polévka s batáty a cizrnou

Letní měsíce miluju pro pestrost čerstvé zeleniny i ovoce, a to nejlépe domácí ze zahrádky nebo z ověřeného zdroje od farmáře. Krémová zeleninová polévka s batáty a cizrnou je výborný způsob, jak zpracovat barevné papriky, batáty, mrkev a další zeleninu. Je plná chutí i barev a vůní! Hlavní výhodou této krémové polévky je jednoduchost, rychlost a téměř bezpracnost při její přípravě a možnost konzumovat ji i vychlazenou. Navíc je vegan, gluten i laktose free. Ideální pokrm nejen na horké letní dny! Celý příspěvek

Sledujte mne a likujte:

Salát coleslaw

Sezóna čerstvého ovoce a zeleniny je v plném proudu, stejně tak jako samotné léto se všemi svými benefity. U farmáře nedaleko odsud jsem objevila fajn zdroj bio zeleniny a tak co neroste u mne na zahrádce dokoupím u něj. Dostalo se mi do ruky křehoučké mladé zelí a hned mne napadlo udělat si salát coleslaw, který mnozí z vás znáte spíš díky řetězci rychlého občerstvení. S určitostí vám mohu potvrdit, že ten doma vyrobený je mnohonásobně chutnější a hlavně bez konzervantů. Pojďme se podívat, jak na to! Celý příspěvek

Sledujte mne a likujte: