Archiv pro štítek: tang zhong

Toastový chleba s tang zhong

Miluju báječné kváskové chleby, pokud možno semínkové. Ale občas mé chutě volají po „rebelii“ ve formě světlého pečiva. Toastové chleby jsou naprosto ideální „hřích“. Navíc pokud těsto ozvláštníte Tang Zhongem, což je v podstatě odpalované těsto, tak věřte nebo ne, s chlebem to udělá neobyčejné zázraky! Je nadýchaný jako obláček. Nebojte se žádné exotiky (ikdyž tato technika pochází z Asie), je to prostě voda svařená s moukou a přidaná do základního těsta. Na zahraničních webech je velké množství takových receptů a tak si pojďme jeden takový vyzkoušet. Já byla nadšená výsledkem jako malé dítě! Celý příspěvek

Sledujte mne a likujte: