Archiv pro štítek: vinný ocet

Letní studená polévka gazpacho z čerstvé zeleniny

Nezvyklá tropická vedra nás tady ve Skandinávii provází už od počátku května. Člověk hledá čím dál častěji možnosti, jak připravit kvalitní jídlo s minimem vaření, či nejlépe žádným… Letní studená polévka gazpacho z čerstvé zeleniny je přesně taková: stačí pouhý mixer, lednice a kopa čerstvé zeleniny, kousek staršího chleba a je hotovo za pár minut! V nejteplejší den letošního roku jsem měla narozeniny a sezvanou kupu přátel na posezení s večeří. A nastalo dilema, co servírovat a neupéct se ve vlastní šťávě k v kuchyni obrácené k jižní straně… Gazapacho je prostě volba par excellence! Studenou zeleninovou polévku můžete připravit i den předem. Celý příspěvek

Sledujte mne a likujte:

Salát z grilovaných paprik, cibule a chleba

Příroda to vzala hopem: tady na severu se pomalu začíná klubat jaro pod posledními nánosy sněhu a v Čechách napadlo poměrně nezvykle dost sněhu.. Azuro láká, ale venku je stále mrazivo a tak si chci zpestřit jídelníček barevně a chuťově výrazným jídlem. Volba tedy padla na delikátní salát z grilovaných paprik, cibule a chleba. Zbyl mi tu kousek 3-denního domácího chleba, který hodlám zužitkovat! Vše vyšperkovala velmi zajímavá zálivka z tamari omáčky a ume octa. Pokud tyto asijské pochutiny nemáte zrovna doma, tak nezoufejte a použijte červený vinný ocet. Teplý salát pohladí vaší zjitřelou duši toužící po jaru. Je až neskutečně lahodný díky šťavnaté zelenině a křupavým krutonkům.. Navíc zpracujete zbytek staršího chleba, je škoda ho nevyužít! Slibuji, že nebudete litovat!

Celý příspěvek

Sledujte mne a likujte: