Archiv pro měsíc: Únor 2021

Špaldové kváskové buchty

Tady ve Skandinávii nyní přibývá denního světla a ubývá tmy velice znatelným způsobem. Celých 5 minut denně světla navíc je opravdu fofr! Je to znatelné znamení, že jaro se už je skoro za rohem. Ikdyž se ještě tu a tam přižene sněhová vánice, teploty jsou velice hluboko pod bodem mrazu. Ale je v tom hluboká naděje… Jenže mi chybí Česko, které jsem už víc než 2 roky nenavštívila. Tak se mentálně potřebuju vrátit do rodné hroudy alepsoň pomocí klasického českého receptu našich babiček. Prostě buchty! A ne ledajaké, ale špaldové kváskové buchty! Celý příspěvek

Tacos z čočky a ořechů s domácí salsou

Skandinávská zima se stále nevzdává své pozice a už několik dnů sněží…. Jenže tělo i duše touží po slunku a teple, barvách a vůních léta.. A proto vznikl recept na tacos z čočky a ořechů s domácí salsou jako taková „záplata“ na chybějící slunko. Tacos z kukuřičných tortill je hřejivé, pestré a delikátní jídlo z mexické kuchyně, navíc ve vegetariánské verzi  😉 . Ořechy a čočka velmi elegantně nahradí maso (kdo bez masa žít nemůže, tak osmahne mleté či natrhá zbytek masa z griovaného kuřete 😎 ). Tortilly zvané tacos můžete vyměnit za pevné listy římského salátu, pokud je doma nemáte. Celý příspěvek

Cizrna s rýží ve voňavé indické omáčce

Život je někdy hektický, ubírá se více či méně plánovanými směry a člověk se uprostřed toho zmatku na moment musí zastavit, aby to vše rozdýchal. A k takovým momentům u mne patří i dobré jídlo, nejlépe rychle a snadno připravené. Cizrna s rýží ve voňavé indické omáčce je právě takový typem pokrmu. Budete nadšeni voňavým aroma a delikátní chutí. Celý příspěvek