Archiv pro měsíc: Srpen 2018

Domácí pečený kečup

Vím, že jsme ve Skandinávii s úrodou rajčat poněkud pozadu oproti zbytku Evropy. Ale i tak věřím, že následující recept na domácí pečený kečup se vám ještě teď bude hodit. Inspirovala jsem se receptem na pečená domácí povidla ZDE. A protože jsem od přírody tvor lenivější, tak se mi nechtělo v případě vaření kečupu stát 2 hodiny u plotny a míchat a míchat a míchat… Proto jsem domácí kečup prostě vrzla do trouby a šla si po svém. Asi jsem klikař, ale klaplo to na první pokus! Základem úspěchu jsou doopravdy zralá rajčata, troška správně zvoleného koření a trpělivosti. Nic víc. Já jsem nakoupila slaďoučká masivní švédská rajčata za velmi rozumnou cenu a tak jsem se vervou pustila do projektu. Celý příspěvek

Slaninové máslo pro labužníky

Byl tropický večer, začátek mé narozeninové oslavy se blížil a bylo záhodno vymyslet pár drobných lahůdek na slavnostní stůl, jako ”přípravu” na hlavní chod. Slaninové máslo pro labužníky spolu s nakládanými bylinkovými sýry (recept je ZDE) a kousky opečených bagetek se ukázaly být výtečnou kombinací. Velmi neotřelá chuť i vůně v tak obyčejném pokrmu jako je máslo. Zejména milovníci masa byli potěšeni a mile překvapeni, neb tento druh pohoštění u mne asi nečekali 🙂 . Navíc příprava zabrala jen několik okamžiků a výsledek byl fakt famózní! Celý příspěvek