Skandinávský žitný semínkáč (hrníčkový) je ten typ kváskového chleba, co vydrží dlouho čerstvý, báječně vás zasytí. Navíc jeho přípravu zvládnou i naprostí začátečníci, neb se peče ve formě a není potřeba váha, stačí pouhá odměrka. Není to tedy žádný fofrník, jeho příprava si vyžaduje jistý čas a trpělivost. Ale čeká vás pak bohatá odměna! Hned budete o skok blíž skandinávskému způsobu stravování. Žitné chleby zde mají nezastupitelné místo v gastronomii, zejména při výrobě sendvičů. Musím konstatovat, že Dánové jsou v tomto oboru přeborníky! Celý příspěvek →