Archiv pro štítek: šlehačka

Tvarohový fofr dezert s likérem

Koupila jsem vaničku tvarohu. Po ochutnání mi došlo, že je to hodně vzdálené tomu, co dělávám doma či jsem zvyklá z Čech..brrrr! A tak jsem přemýšlela, co s tím? Tvaroh se náramně hodí do dezertu a ochutit nějakým oblíbeným likérem (Amarulo), zjemnit konzistenci šlehačkou a zakysanou smetanou..osladit…no byl z toho fajn dezert podobný tomu, co dělávám z domácí Lučiny (recept je ZDE ).  Je to snadné a velmi rychlé, pokud vás překvapí nečekaná návštěva například. Celý příspěvek

Sledujte mne a likujte:

Čokoládovo-vanilkové semifreddo

O víkendu se u nás plánovaně na večeři sešli sousedé. Je to taková naše místní tradice a dělá se návštěvní „kolečko“. Jednou se to pořádá u nás, jindy u dalších sousedů. Zvykem Švédů je, že na běžné návštěvy si nosí s sebou své víno (obvykle ve 3 litrových boxech, které se tu standardně prodávají). A co z vína zbyde, tak si návštěvník zase odnese zpět s sebou domů. Je to dáno tím, že Švédsko je zemí s prohibicí a alkohol se tu prodává jen ve speciálních obchodech za poměrně vyšší ceny. Proto tento (pro Čechy) neobvyklý společenský zvyk..  Ale pokud někoho pozvete na večeři, tak je to platné pozvání včetně konzumace alkoholu ze zásob hostitele. A taky se očekává, že se blýsknete nějakým gurmánským zážitkem. Na mne zbyla funkce pomocného kuchaře se starostí o dezert, předkrm a vše zobání kolem k vínu. A Švédové milují sladké! A já zase uznávám, že v jednoduchosti je krása… A tak jsem vykouzlila čokoládovo-vanilkové semifreddo. Všichni si semifreddo pochvalovali a já se až styděla, jak moc jednoduché to bylo  😉   Celý příspěvek

Sledujte mne a likujte:

Parfait jako tiramisu z domácí lučiny

Nádherné nedělní počasí ve Skandinávii mne vytáhlo ven na zahradu rýpat se v kytičkách, pověsit prádlo, poklidit kolem domu a pak jednomu pěkně vyhládne nebo ho alespoň přepadne mlsná. Já byla fakt přepadena ze zálohy 😎 V lednici na mne číhal zbytek lučiny, šlehačka, v sáčku posledních pár italských piškotů, v kávovaru zavoněla čerstvá káva… No to zavání dezertem typu „tiramisu“, ale v mé vlastní verzi po Madlenkovsku 😉 Tedy bez stresu a chutně! Celý příspěvek

Sledujte mne a likujte: