Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Skandinávská verze jaro-léto-podzim v jediném dni se tu odehrává letos až příliš často. Po nesmírně dlouhé tuhé zimě se příroda pořád nemůže rozhodnout, zda už ten lezavý chlad někdy skončí… A abychom si udrželi více jarní náladu, musíme si to malinko připomenout díky lahodným chutím! Co třeba snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty? Sušená rajčata spolu s lahodným olejem, ve kterém jsou naložená roztančí vaše chuťové buňky. Voňavé bylinky pohladí po duši.. Úspěch je zaručen a hlavně vše máte připraveno během několika minut, uvidíte sami…

Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty je ovoněná čerstvým rozmarýnem a určitě se bude hodit jako zdroj energie, třeba na cesty či jako svačina do práce, do školy…. Nebojte se ale improvizovat a sáhnout i po jiných bylnkách.Takový tymián, šalvěj nebo oregáno nebudou vůbec marná volba! Fazole jsou báječné jídlo a ráda z nich tvořím různorodé pokrmy, což můžete posoudit sami ZDE na blogu.

Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Ingredience

  • plechovka slitých fazolí, dobře okapaných; nebo využijte již uvařené fazole z mrazáku-rozmražené (2-3 hrsti)
  • cca 4-5 sušených rajčat nakládaných v oleji – rajčata nechte okapat, ale olej zachyťe, budete ho potřebovat do pomazánky cca 3 lžíce; zde nešetřete na kvalitě kupovaného produktu….
  • čerstvě vymačkaná šťáva z 1/2 citronu
  • lístečky ze snítky čerstvého rozmarýnu, posekané na drobno
  • 1/2 lžičky sušeného česneku (není podmínkou)
  • sůl a čerstvě namletý pepř
fazole rozmačkejte, přidejte pokrájená sušená rajčata i s olejem a taky rozmarýn

fazole rozmačkejte, přidejte pokrájená sušená rajčata i s olejem a taky rozmarýn

Postup

Celý výrobní postup je nesmírně snadný! Navíc máte dvě možnosti: První je ultra snadná díky použití mixeru. Suroviny v něm prostě rozmixujete do požadované konzistence.

Když nemáte po ruce techniku, vystačíte si pouze s vidličkou či šťouchadlem na brambory – stačí fazole rozmačkat. Sušená rajčata vyndejte čistou vidličkou z oleje a nechte okapat nad rozmačkanými fazolemi. Pak rajčata pokrájejte na tenké proužky a ty pak napříč -hezky na drobounko pokrájet a přidat k fazolím. Jestli náhodou máte sušená rajčata v oleji naložená třeba s kapary, tak je klidně přidejte do pomazánky také!

Nakonec stačí ještě vše ochutit čerstvým rozmarýnem, šťávou z citronu, solí, pepřem a pokud máte rádi, tak i sušeným česnekem.

Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Musím podotknout, že nejlepší by bylo použít pečený česnek… ale ten zrovna nebyl u mne doma po ruce. Jestliže ho máte, neváhejte a pár stroužků pečeného česneku sem použijte!

Pokud se vám snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty zdá poněkud sušší konzistence, tak přikápněte ještě trochu oleje ze skleničky, ve kterém máte rajčata naložená (měla by ale stále ještě zůstat v oleji ponořená). Vše velmi dobře promíchejte, aby se olej i bylinky dostali úplně všude mezi rozmačkané fazole. V tomhle ohledu je byť malý ruční mixér pomocnék k nezaplacení!

Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty je opravdu velmi jednoduchá na přípravu! Pokud nechvátáte, tak fazolovou pomazánku nechte odležet v chladu, nejlépe do druhého dne. Chutě se spojí, rozmarýn rozvoní, rajčata pustí ještě víc své nasládlé vůně….. Prostě celkově je to lepší! 😉 . Co vám budu povídat, že? Prostě to zkuste a sami uvidíte!

Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Olej, ve kterém jsou sušená rajčata naložená je prostě bezkonkurenční a vytváří lahodný základ celého pokrmu. Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty chutná jen tak namazaná na domácím chlebíku, nebo třeba i na delikátní bruschettě ze staršího chleba (jak si jí snadno vyrobit najdete ZDE ).

Pomazánka je krásně barevná a červená rajčátka krásně kontrastují s bílými fazolemi a zeleným rozmarýnem. Nejen váš žaludek bude potěšen, ale oko si polahodí  🙂 . Já jsem si namazala fazolovou pomazánku na celozrnný chleba, přidala čerstvé rajčátko, pokapala rozmarýnovým olejem a posypala křupavými vločkami mořské soli….hmmmmm….to je prostě pohádka symfonie chutí, textur a vůní……..fakt labůžo!

Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

Vychutnávejte si slunečních paprsků a vůní jara, neb je to nejlepší terapie pro tělo i duši. Tato snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty vám pomůže se udržet v dobré náladě během celého roku, neb  prostě chutná i voní po létu….

 

S láskou Madla.

 

Sledujte mne a likujte:

2 komentáře u „Snadná fazolová pomazánka se sušenými rajčaty

  1. Eva

    Rychlé, levné, snad dokonce i zdravé. A nedosti toho, ono je to ještě navíc naprosto vynikající! Geniální recept, děkuj za něj. 🙂 Jen jsem místo rozmarýnu dala tymián, mám ho raději. 🙂

    1. korenizivo Autor příspěvku

      Evi, zdravím!

      děkuji, to jsou krásná slova!! Tuhle pomazánku miluju v mnoha obměnách a to je na ní to nádherné, jak se s receptem dá čarovat a měnit! A takový citronový tymián, to by bylo taky něco… 😉

      Madla

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..